El invierno está llegando lentamente a la capital de la República Checa. El momento perfecto para sentarse en un lugar acogedor, leer un libro y disfrutar de una buena taza de té. Hemos buscado las mejores casas de té de Praga para que no tengas que congelarte con la fuerte brisa que sopla por las calles en busca de un lugar para relajarte y disfrutar.
Detrás de la cerveza: orígenes del té
Cuenta la leyenda que Shennong, el legendario emperador de China, un buen día estaba bebiendo un recipiente con agua caliente, cuando algunas hojas de un árbol cercano volaron en su dirección y cayeron en su bebida. Las hojas hicieron que el agua cambiara de color y olor. Luego, Shennong procedió a probar el agua coloreada y se encontró a sí mismo gratamente sorprendido por su sabor y sus efectos restauradores. Ya sea que esta o las muchas otras leyendas representen realmente el nacimiento de esta reconfortante bebida, hoy en día se cree que el té se originó en Sudoeste de China. Más específicamente, el Región de Yunnan a menudo se lo conoce como el lugar de nacimiento de Camelia sinensis y se dice que introdujo la infusión en el Dinastía Shang.
Cuando Gran Bretaña entró en el juego del té en siglo XVII, introdujeron la producción de té en la India para competir con la fuerza original del té: China. Y nació una segunda variedad de té. A medida que el mundo se fue descubriendo, más y más cepas y formas de preparación se dio a conocer. Aunque hay más de 3000 tipos diferentes de té, hoy conocemos 6 variedades principales de té: Té blanco, té verde, té amarillo, té oolong, té negro y té Pu-Erh.
La historia de las casas de té de Praga
Si observamos la historia de las casas de té que surgieron en Europa, la República Checa floreció más tarde. Si bien las cafeterías checas (Kavárna) existían desde hacía mucho tiempo en Praga, el gusto por el té solo llegó a Praga en 1848. Si bien las cafeterías lograron permanecer en la ciudad incluso durante las guerras, la de Čajovny se vio obligada a cerrar una por una; ¡ya no se bebe té en la ciudad! ¡Solo en 1989, se produjo un renacimiento de las casas de té. Aleš Juřina fue el hombre que devolvió el té al público cuando abrió «Dobrá čajovna», la madre de las casas de té de Praga, en la plaza de Wenceslao.
Té a té, olla a olla, otras casas de té comenzaron a surgir de nuevo y enriquecieron la escena de bebidas calientes de Praga una vez más. Hoy en día, hay alrededor de 150 casas de té en la ciudad. La selección es amplia, pero no te preocupes; hemos encontrado 5 de las casas de té más acogedoras ¡para ti!
Consejo honesto #1: U Džoudyho
¡Uno de nuestros lugares favoritos para tomar un té delicioso y saludable! Aunque se encuentra en una zona muy concurrida, I. P. Pavlova — U Džoudyho está bien fuera de los caminos trillados. Solo se puede acceder a la casa de té paseando por la tienda con el mismo nombre o por haciendo sonar el timbre de la puerta del edificio de apartamentos colindante. Esto probablemente explique por qué U Džoudyho nunca está abarrotado y mantiene un oasis de silencio. La pequeña terraza, con rosales y hiedra, es el lugar perfecto para pasar el rato en verano, ya que da al visitante la sensación de estar en su propio jardín privado.
Cuando llega el invierno, la casa de té ofrece mucho espacio para huir del frío y ponerse cómodo. Con cómodos asientos en la planta baja e incluso un zona de relax en el entresuelo de arriba, U DžEl oudyho es apreciado tanto por los entusiastas del té como por los expertos en relajación.
Pero hay algo más que la atmósfera detrás del éxito de las casas de té: Té recién preparado y por expertos eso te dará justo lo que necesitas. Ya sea que necesite un té que lo calme o una taza que lo despierte, el personal capacitado de U Džoudyho te preparará la taza perfecta.
- Ubicación: Jugoslávská 670/7, 120 00 Praga 2
- Horarios de apertura: de lunes a viernes: de 11:00 a 21:00 (de octubre a marzo), sábados y domingos: cerrado
Consejo honesto #2: Tea Mountain
Aquí viene una casa de té con hojas excepcionales para elaborar cerveza. Ubicado en la zona de moda de Praga, Karlín, los chicos de Tea Mountain seguramente te ofrecerán una experiencia fenomenal a la hora del té en la ciudad.
Los chicos de Tea Mountain conocen sus hojas y todo lo relacionado con la preparación, el servicio y los beneficios del té. El amable personal de este moderno restaurante estará encantado de responder a cualquier pregunta que pueda tener y le preparará una taza que hará que vuelva a por más.
Con sus moderno El salón de té de Karlin hace que queramos quedarnos horas y horas degustando todos los tés del mundo. ¿Hemos mencionado que ofrecen degustaciones? Ya sean novatos o profesionales del té, la degustación de Tea Mountain tiene algo para todos los gustos y puede tener una o dos revelaciones sobre el té, sus orígenes y notas gustativas.
Para todos los que no se atreven a salir de casa cuando soplan los vientos del invierno, ¡también tenemos buenas noticias! Tea Mountain tiene un tienda online, ¡donde puedes pedir tu tipo favorito con un simple clic!
- Ubicación: Křižíkova 488, 186 00 Praga 8 - Karlín
- Horarios de apertura: Lunes a viernes: 11.00 — 20.00; sáb/dom: 14.30 — 20.00
Consejo honesto #3: Origin
Es hora de algunos ORIGEN¡Todo un equipo! El encantador equipo de Orijin aborda el tema del té en un forma moderna y, sin embargo, muy atmosférica. Con su infinito conocimiento sobre el té y sus maravillas, el equipo de Orijin hará que quieras visitar su casa de té una y otra vez. Además té perfectamente preparado y personal amable, también albergan una pequeña exposición de teteras en sus instalaciones. Si quieres saber más sobre cómo cultivar, cosechar y preparar la taza perfecta, Orijin tiene todas las respuestas que puedas necesitar.
Decenas de plantas y un estanque de peces pequeño con una fuente de piedra dan ganas de sentarte y disfrutar de la taza de té perfecta que estás a punto de tomar. Aunque se encuentra justo al lado de la concurrida carretera del Centro comercial Narodní, Orijin es un oasis de calma y tranquilidad; justo lo que quieres cuando disfrutas de tu taza favorita de té blanco, negro o verde. Sirve tentempiés saludables y deliciosos para acompañar el té, como Bayas de Goji y Dátiles chinos — ¡Orijin es el lugar perfecto para la hora del té en Praga!
- Ubicación: Charvátova 3, 110 00 Ciudad Nueva
- Horarios de apertura: Lunes a viernes de 10.00 a 20.00, sábados de 11.00 a 17.00, cerrado los domingos
Consejo honesto #4: Dejvická čajovna
El único indicio hacia Dejvická čajovna es un Signo «čaje» sobre fondo verde apuntando hacia una entrada. La curiosidad se ve recompensada con asientos acogedores, maravilloso té y narguile! Dejvická čajovna es solo un 7 minutos a pie lejos de Hradčanska y su parada para subir al Orient Express. Preciosas alfombras persas embellecen las paredes de la acogedora casa de té y hacen que quedarse unas horas sea una tarea fácil de realizar. No solo el interior hace de este lugar uno de nuestros favoritos, sino que también la carta de té y narguile nos lleva a la prohibición.
Dejvická čajovna es un lugar maravilloso para pasar una tarde, o una noche, ya que son abierto hasta las 10 p.m. — en. ¡Y salir del espacio atmosférico se hace más difícil con cada taza de té recién hecho que tomamos!
- Ubicación: V. P. Čkalova 503, 160 00 Praga 6
- Horarios de apertura: Lunes a viernes de 12.00 a 22.00, sábados y domingos de 14.00 a 22.00
Honest Tip #5: Buenas noches
Escondido en un tranquilo patio justo al lado del bullicioso Plaza de Wenceslao, Dobrá čajovna ha sido una piedra angular de la cultura del té de Praga desde 1993. Esta tranquila casa de té ofrece una amplia selección de tés de todo el mundo, que incluyen variedades verdes, negras, oolong y herbales. El interior irradia un ambiente acogedor y tranquilo, con una iluminación tenue, asientos cómodos y un ambiente cálido que invita a los huéspedes a relajarse y saborear la experiencia del té.
Tanto si eres un experto en té como un entusiasta ocasional, Dobrá čajovna ofrece un acogedor refugio para explorar y disfrutar del rico mundo del té.
- Ubicación: Václavské náměstí 14, 110 00 Praga 1
- Horarios de apertura: Lunes a viernes 10:00 — 20:00, sábados y domingos 12:00 — 20:00
Consejo honesto #6: Čajovna U Zlatého Kohouta
Ubicado en un patio histórico en Michalská 3, en el casco antiguo de Praga, Čajovna U Zlatého Kohouta ofrece una escapada tranquila del bullicio de la ciudad. Esta apartada casa de té cuenta con una impresionante selección de tés, especialmente de variedades verdes, servidos en ollas de cerámica hechas a mano.
El ambiente es sereno y terroso, complementado por una tranquila zona de estar en el patio trasero. Es un lugar ideal para los amantes del té que buscan un retiro tranquilo.
- Ubicación: Michalská 3, 110 00 Praga 1
- Horarios de apertura: De lunes a viernes de 12:00 a 21:30, sábados y domingos de 14:00 a 21:30
Consejo honesto #7: Květinová čajovna
Ubicado en Myslíkova 6, en la Ciudad Nueva de Praga, Květinová čajovna es un encantador salón de té conocido por su ambiente acogedor y hogareño.
Escondido en un patio, ofrece una variedad de tés y cafés, acompañados de un agradable servicio. El entorno ofrece un espacio cómodo para relajarse y conversar.
- Ubicación: Myslíkova 6, 120 00 Praga 2
- Horarios de apertura: De lunes a viernes de 10:00 a 21:30, sábados y domingos de 16:00 a 21:30
Consejo honesto #8: Čajovna Jedna Báseň
Situada en Pod Zvonařkou 14, en Praga 2, Čajovna Jedna Báseň, que significa «salón de té con un poema», es una joya acogedora y un tanto escondida.
La casa de té ofrece una amplia selección de tés, incluido un notable masala vegano, y ofrece sopas veganas caseras, pan de masa madre y pasteles. Los huéspedes pueden disfrutar de un ambiente relajado con asientos en el suelo y la compañía de un gato residente, lo que la convierte en una de las favoritas de los lugareños que buscan un refugio tranquilo.
- Ubicación: Pod Zvonařkou 14, 120 00 Praga 2
- Horarios de apertura: Lun—dom 13:13 — 22:22
Consejo honesto #9: Čajovna Setkání
Situada en Vojtěšská 2, en la Ciudad Nueva de Praga, Čajovna Setkání es más que una simple casa de té; es un centro cultural. Este establecimiento para no fumadores ofrece más de 200 tipos de té y presenta un interior único parecido a una cueva.
Además del té, alberga exposiciones de arte mensuales, conciertos, talleres y conferencias sobre viajes, lo que fomenta un ambiente comunitario vibrante. La casa de té acepta varias formas de pago, como coronas checas, euros e incluso dírhams marroquíes, lo que refleja su espíritu ecléctico e inclusivo.
- Ubicación: Vojtěšská 2, 110 00 Praga 1
- Horarios de apertura: Lunes a viernes de 16:00 a 21:30, sábado a domingo cerrado
Consejo adicional: TeaTao Store
La puerta a Asia está en Praga. Más precisamente, así que acaba de salir Jiřího z Podebrad. Tea Tao lo llevará en un viaje a través de la antigua tradición del cultivo y la elaboración del té. El solo hecho de entrar en el lugar nos hace sentir como si estuviéramos en un pequeño y encantador salón de té en la antigua China. Este lugar es el lugar perfecto para tomar tu té si te gusta beberlo en la comodidad de tu propia casa.
Los chicos de Tea Tao son verdaderos amantes del té y, por lo tanto, elige solo el mejores variedades de té. Sus productos son cuidadosamente seleccionados y llegan a Praga desde plantaciones muy específicas. Tras cosechar sus prados y arboledas, Tea Tao almacena sus hojas de té en bajas temperaturas para proporcionarle una taza fresca — siempre. Trabajando con empresas que participan y apoyan agricultura ecológica, tu té es sostenible y libre de cosas desagradables.
Tea Tao se especializa en té de China, Japón y Sri Lanka. Recientemente, ampliaron su surtido de té con hojas de India y Nepal. La variedad y la calidad del té que venden nos dan ganas de volver por más hojas de té.
FAQs
Preguntas frecuentes sobre las casas de té de Praga.
Una casa de té checa (čajovna) ofrece una experiencia muy distinta a la de una cafetería típica. Las casas de té suelen centrarse exclusivamente en el té, con cartas extensas y variedades de todo el mundo, sobre todo de Asia. El ambiente es más meditativo y relajado, y en muchos locales hay asientos en el suelo, cojines y mesas bajas. Se te invita a quedarte durante horas, con un ritmo deliberadamente pausado. Muchas casas de té también ofrecen cachimba (pipa de agua) y comida vegetariana ligera. En cambio, las cafeterías de Praga se centran sobre todo en el café, tienen asientos convencionales y una rotación de clientes más rápida.
Por lo general no hace falta reservar entre semana, pero puede venir bien para las tardes del fin de semana, cuando locales como Dobrá Čajovna y Dharmasala suelen llenarse. Si vais en grupo de 4 o más, conviene llamar antes, sobre todo si queréis asegurar una de las zonas más cómodas con cojines en el suelo. Muchas casas de té ya ofrecen sistemas de reserva online a través de sus webs o páginas de Facebook.
Los precios varían según el local y el tipo de té, pero en general una tetera cuesta entre 80 y 200 CZK, con los tés especiales y raros en la parte alta. Muchas casas de té ofrecen descuentos por las siguientes teteras del mismo té (dolévy). Los aperitivos y dulces suelen costar entre 40 y 100 CZK. Las ceremonias del té especiales pueden costar 300-500 CZK por persona. La mayoría acepta tarjeta, pero algunos locales pequeños solo admiten efectivo, así que conviene llevar algunas coronas checas encima.
Sí, hay algunas normas de etiqueta: (1) Muchas casas de té piden descalzarse antes de sentarse en las zonas con cojines, así que lleva calcetines que no te dé apuro enseñar. (2) El ambiente suele ser silencioso y contemplativo: las conversaciones en voz alta no están bien vistas. (3) La mayoría de los tés se sirven con instrucciones concretas de preparación; sigue los tiempos de infusión que sugiere el personal para disfrutarlo al máximo. (4) En las casas de té de estilo asiático más tradicional, es respetuoso agradecer al camarero con una ligera inclinación cuando trae el té. (5) Dejar alrededor de un 10 % de propina es costumbre, pero no obligatorio.
Aunque los niños no están prohibidos en la mayoría de las casas de té, estos locales están pensados para una experiencia adulta, tranquila y relajada. Algunas, como Tea Mountain y Café Jen, son más familiares, con asientos convencionales. Si vas con niños, lo mejor es ir de día y elegir sitios con mesas normales en lugar de asientos en el suelo. Muchas casas de té ofrecen tés de frutas y bebidas con miel que gustan a los más pequeños, además de pequeños dulces. Ten en cuenta que, por el ambiente meditativo, los niños deben poder estar relativamente tranquilos y en silencio.
La mayoría de las casas de té tradicionales de Praga no sirven alcohol, ya que buscan crear un espacio centrado en la cultura del té y, a menudo, la meditación. Aun así, algunos locales como Tea Mountain y sitios de fusión más modernos pueden ofrecer una selección limitada de vino o cerveza. Muchas casas de té sirven alternativas sin alcohol únicas e interesantes, como kombucha, infusiones especiales de frutas o bebidas de miel (medovina). Si buscas específicamente bebidas alcohólicas junto a tu experiencia con el té, opta por locales que combinan el concepto de casa de té y cafetería, donde es más probable que haya alcohol.
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